ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΔΙΑΡΚΟΥΝ

        Ακόμη και εάν κάποιος είναι εξαιρετικός κυνηγός, ή εκπαιδευμένος για επιβίωση στην φύση, όλοι θα πρέπει να έχουν ένα στρατηγικό απόθεμα τροφής, για ώρα ανάγκης. Το να επέλθει μια φυσική ή ανθρώπινη  καταστροφή, είναι απλά θέμα χρόνου. Δεν είναι απίθανο να βρεθεί κάποιος πεταμένος στο πουθενά, από τη μια στιγμή στην άλλη. Σε κάθε περίπτωση όμως, το να έχει κάποιος απόθεμα τροφίμων σε μια τέτοια κατάσταση, μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ του να είσαι θύμα ή επιζών!

    Η αποθήκευση αναλλοίωτων τροφών μπορεί να αποδειχτεί ένα σπουδαίο κεφάλαιο για το νοικοκυριό σας. Παρακάτω θα αναφέρουμε ορισμένα είδη τροφών τα οποία έχουν εξαιρετική αντοχή στο χρόνο, αρκεί να τα αποθηκεύσετε σωστά. Το καλύτερο μέρος αποθήκευσης θα πρέπει να είναι σκοτεινό, δροσερό, στεγνό (χωρίς υγρασία), χωρίς μεγάλες μεταβολές θερμοκρασίας, όπως τα παλιά κελάρια!

    Η συσκευασία είναι επίσης πολύ σημαντική και θα πρέπει να χρησιμοποιείτε αεροστεγείς συσκευασίες, ή ακόμη καλύτερα να τα αποθηκεύετε δίχως αέρα, για να επεκτείνετε ακόμη περισσότερο την διάρκεια ζωής τους.

    Εάν τα τρόφιμα έχουν χάσει την μυρωδιά τους, ή την υφή τους, έχουν γίνει πολύ μαλακά ή έπιασαν μούχλα, τότε να μην τα καταναλώσετε.

    Πολλοί φίλοι ακόμα, ανακυκλώνουν τις αποθηκευμένες τροφές τους πριν από την ημερομηνία λήξης τους, τροφοδοτώντας κοινωφελή ιδρύματα, ώστε τίποτα να μην πάει χαμένο!

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Ρύζι (άσπρο, άγριο, μπασμάτι) όχι το καφέ!

Κρακεράκια, μπισκότα

Αποξηραμένοι καρποί (μούρα, σταφίδες κλπ)

Μέλι

Μελάσα

Μαρμελάδες

Αποξηραμένα φασόλια, φακές, ρεβύθια, αρακάς κλπ

Αλάτι

Ζάχαρη

Πιπέρι

Μπαχαρικά

Βότανα (αποξηραμένα)

Ξύδι

Κρασί

Αλκοολούχα

Λικέρ

Καπνιστά κρέατα

Κονσέρβες (πλειάδα τροφίμων)

Ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια κλπ) Προτιμήστε ανάλατα!

Αποφύγετε τα αλμυρά τρόφιμα

Επίσης μπορείτε να αποθηκεύσετε πλειάδα τροφίμων στην κατάψυξη σας. (Εάν μπορείτε βέβαια να εξασφαλίσετε την αυτάρκεια σε ρεύμα).

    Τα ορεινά Καταφύγια Ελλάδος αποθηκεύουν τροφές εισαγόμενες από το εξωτερικό, που διαρκούν 25 έτη, έτσι δεν απαιτείται η διαρκής ανανέωση των τροφίμων και κατά επέκταση το επιπλέον κόστος προμήθειας και διαχείρισης. Επικοινωνήστε μαζί μας εάν επιθυμείτε να προμηθευτείτε μέσω του δικτύου μας.